• 有機JAS認証
  • 無添加

麹の花 無添加オーガニック 麦味噌 400g (×8個)

商品番号 0825-8p
通常価格 ¥ 5,132 税込
[ 51 ポイント進呈 ]
  • 商品詳細説明
  • 商品仕様

麹の花 麦みその特徴

厳選された有機大麦と有機大豆、天日塩を使い、中央アルプスのふもとで丁寧に仕込み熟成させた、芳醇な香りと甘みが特長の麦味噌です。麹歩合は15割(大豆1:麦麹1.5)。
麦みそ独特の自然ですっきりとした甘みとコク、豊かな香りが特長です。

厳しく管理された自然にやさしい環境で、手間をかけて栽培されたオーガニック原料を使い、中央アルプスの麓で丁寧に熟成させた有機JAS認証の無添加オーガニック味噌です。
“安心安全かつ高品質な商品を、毎日の食卓にお使いいただきたい”という思いと、地球環境にやさしい有機農業を応援し商品という形で皆様にその良さを広めたいという思いから、有機素材にこだわった味噌を作りつづけています。

無添加味噌について

本来、食品添加物や保存料は必要のない味噌ですが、微生物の働きを抑え容器の膨張を防ぐために酒精(アルコール)を添加したり、簡単に調理ができるようにだし調味料を添加した商品も多くあります。そのような中、無添加味噌は、大豆・米・塩・水以外の原材料は一切使っていません。自然の恵みだからこそ“加えなくてよいものは加えない”という考えのもと、味噌本来のおいしさと安全な食品を求めてつくりあげました。

アレルギー
特定7品目・
推奨21品目含む

大豆

原材料 名称:有機麦みそ
原材料名:有機大麦(カナダ産)、有機大豆、食塩
内容量:400g(1個)
賞味期限:製造日より6ヶ月
保存方法:直射日光を避け、涼しい場所に保存してください。
製造者:ひかり味噌株式会社 長野県諏訪郡下諏訪町4848-1
製造所:長野県上伊那郡飯島町田切1145-8
栄養成分表示 (100gあたり)
エネルギー 183kcal
たんぱく質8.2g
脂質 4.4g
炭水化物 27.7g
食塩相当量 10.6g
つくり方
ご購入にあたって ●原材料の大麦は、小麦と共通の設備を使用しています。
●温度が高くなるとみその色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。冷蔵庫で保管すると、着色を抑えることができます。
●酵母の働きによる容器の膨らみを防ぐために通気口(バルブ)があります。みそが漏れることがありますので、横や逆さにしないでください。
●容器にお湯を入れたり、電子レンジでは使用したりしないでください。
●みその中に含まれる黒い筋は、大麦の一部です。

※品質管理のため、不良品以外の返品はお断りしております。ご了承くださいませ。
※ラッピング・熨斗不可
※製品の仕様変更などに伴い、商品のデザインなどが変わる場合がございます。予めご了承下さい。
※不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。

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