• 減塩

50%減塩みそ 500g (×1個)

商品番号 0899-1p
通常価格 ¥ 594 税込
[ 6 ポイント進呈 ]
  • 商品詳細説明
  • 商品仕様

そのまま食べるとおいしい味噌

贅沢に使用した米麹由来の甘味と、丹念な熟成により引き出した旨味により、50%減塩だから、ご満足いただける味わいに仕上げています。
おみそ汁はもちろん、炒め物や煮物など、さまざまな料理で味噌の風味をお楽しみください。
また低塩のため、野菜にそのまま付けてお召し上がり頂いても、美味しくいただけます。

贅沢に米麹をたっぷり使用しました

米麹とは、蒸した米に麹菌を培養し繁殖させたものです。そのため、米麹は味噌づくりにおいて大切な役割を担っており、味の決め手の一つでもあります。
惜しみなくたっぷりの米麹を使用することで、麹の甘みを味わえる、そのまま食べてもおいしい味噌に仕上げました。

丹念な熟成でより旨みを引き出しています

麹菌が作り出した酵素が働くと、味噌のうま味が引き出されます。
熟成期間は、機会に頼るだけでなく職人が状態を確かめ、慎重に味噌を管理しています。

50%減塩(当社比)でおいしく仕上げました

本品の塩分量は、100gあたり5.3gで、大さじ1杯(18g)あたりに換算して、約0.95gです。
味噌本来のおいしさをそのまま味わっていただけるように、塩分率も調整しています。

おすすめの食べ方

まずは、そのまま野菜につけて味わってください。
その他、豚汁や味噌ドレッシング、肉や白身魚の味噌漬けにもおすすめです。

アレルギー
特定7品目・
推奨21品目含む

大豆

原材料 名称:米みそ
原材料名:米(タイ産又は国産(5%未満))、大豆、食塩/酒精
内容量:500g(1個)
賞味期限:製造日より6ヶ月
保存方法:直射日光を避け、涼しい場所に保存してください。
製造者:ひかり味噌株式会社 長野県諏訪郡下諏訪町4848-1
製造所:長野県上伊那郡飯島町田切1145-8
※米の産地は、前年の使用実績順・割合
栄養成分表示 (100gあたり):
エネルギー 231kcal、たんぱく質 8.0g、脂質 4.4g、炭水化物 39.8g、食塩相当量 5.3g
つくり方
ご購入にあたって ・温度が高くなるとみその色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。冷蔵庫で保管すると着色を抑えることができます。
・容器は横にしたり、逆さにしたりしないでください。
・容器にお湯を入れたり、電子レンジで使用しないでください。
・茶褐色の粒が含まれることがありますが大豆の一部です。

※品質管理のため、不良品以外の返品はお断りしております。ご了承くださいませ。
※ラッピング・熨斗不可
※製品の仕様変更などに伴い、商品のデザインなどが変わる場合がございます。予めご了承下さい。
※不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。

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