GUIDE
お買い物ガイド
※ご購入後、商品と同梱にてクーポンコードが記載されたチラシをお届けいたします。商品到着後、同梱物の確認が出来ない場合はお手数ですがショップまでお問い合わせください。
CRAFTを極めた、Preciousな “クラフトみそ”。
新穀の原料を使い、年に一度きりの限定醸造で職人たちの技巧を結集した『CRAFT MISO 生糀 Precious』が誕生しました。
「味わいを楽しむ、スタイルを楽しむ、みそをもっと自由に。」
新しいみそのスタイルを探求した、人気のCRAFT MISO 生糀がさらにグレードアップ。厳選した新穀の原料を用い、年に一度きりの大寒仕込み*で仕込んだPreciousなクラフトみそが、期間・数量限定で発売です。
*一年でもっとも寒く味噌の仕込みに適しているとされる大寒の時期に仕込む、味噌の伝統的な製法。
塩分控えめ、そのまま食べてもおいしいみそ
当社オリジナルの “cozy糀製法” によって、手間ひまかけ、糀の甘みを極限まで引き出すことで実現したフレッシュでジューシーな味わいが特長のCRAFT MISO 生糀。塩分も控えめ*で、そのままでもおいしく食べられます。
*当社比25%減塩
新穀の米・大豆を用い、さらにフレッシュで上質な味わいに
収穫されたばかりの新穀の米・大豆を用い、より瑞々しさが溢れるフレッシュな味わいに仕上がりました。産地・銘柄にもこだわり、米は愛知県産コシヒカリ、大豆は糖分が高く、甘みとコクがあるのが特徴の北海道産ユキホマレを使用。上質でなめらかな甘みに仕上げています。
味わいを楽しむ、スタイルを楽しむ、みそをもっと自由に
野菜やクラッカー、チーズなど好きな食材につけてそのまま楽しんだり、ドレッシングやスイーツにも。思うままにお楽しみください。
