ひかり味噌󠄀では、
環境マネジメントシステムに準拠した環境管理活動のもと、
味噌󠄀業界で初となるISO14001認証を取得し、
持続的な環境改善・保全活動に努めています。

「自然の恵み、いただきます。」の
ブランドコンセプトに表現されるように、
味噌󠄀は大豆、米、塩といった自然素材を
余すことなく使った伝統食品です。

その一方で、安定供給するための製造過程においては、
エネルギーの大量消費、大豆の煮汁などの排水が発生し、
環境に負荷を与えるという側面も持ち合わせていますが、
適正な排水処理・CO2排出の削減と省エネ化の推進、
廃棄物削減と再資源化の取り組み実施し、
工場内でも環境対策を行っています。

「おいしさと安心を徹底追求した食の提供に努め、
世界中の人々の健康で楽しい生活に貢献すること」
を未来にわたって実現し続けるため、
企業の成長とそれに伴う環境対策、
社会貢献活動をSDGsに沿い体系化し、
SDGsが掲げる社会課題解決に取り組んでいきます。