2024年3月1日発売 味噌屋のまかないみそ汁 3種の信州みそ合わせ 5食(×1袋)
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2024年3月1日発売
味噌屋だから知っているとっておきのおみそ汁を、商品にしました。味噌蔵に眠っているじっくり熟成された味噌に、具を入れてお湯を注ぎ、最後にかつおぶしをパラッとひとふり。素材本来の豊かな味わいをお楽しみいただけます。
蔵で三年以上じっくり熟成させた旨みあふれる味噌を「非加熱製法」でお届けいたします。生みそだから、味噌本来の味、風味が活きています。
年に一回の伝統行事である大寒仕込みを経て、蔵で三年以上じっくり熟成させた天然醸造味噌です。原料は北海道産大豆と、国産銘柄米を使用しました。芳醇な香りと力強い旨み、ほのかな甘味をお楽しみいただけます。
使用したのは、味噌、かつおぶし、具(※)だけ。うま味調味料不使用でも“自然の恵み”だけで、みそ汁はここまでおいしくなります。
※品質保持のため、醸造アルコールと、食塩を使用しています。
かつおぶしを別添にすることで、削りたての味と香りを保ちます。仕上げに加えることで、みそ汁の味わいをさらに高めます。