生塩こうじ 麹の花 580g (×1本)

商品番号 4645-1p
通常価格 ¥ 756 税込
[ 8 ポイント進呈 ]
  • 商品詳細説明
  • 商品仕様

非加熱製法の"生"塩こうじ

国産のお米と天日塩で作った生塩こうじです。酵素の力を最大限に引き出し、食材をおいしくするために、加熱処理はしていません。また、塩分が気になる方にも日常的にお使いいただけるよう、従来品よりも塩分を20%カットしました。

便利なキャップ付きボトル

料理の際に便利なキャップ付きのボトルを採用しました。一目で残量がわかる窓枠つきで、冷蔵庫の扉にも収納しやすく、頻繁に料理をされる方にもストレスなくお使いいただけるような設計にこだわりました。

いつものお料理にプラスで、ワンランクアップ

麹由来の酵素の力で肉や魚、野菜など様々な食材をやわらかくし、発酵によって生まれた旨みが食材の味をゆたかに仕上げてくれます。 いつものお料理に少し足していただいたり、お肉や魚の下味、ドレッシング、パスタの味付けなど‥様々なお料理にご利用ください。

アレルギー
特定7品目・
推奨21品目含む

なし

原材料 ●名称:塩こうじ
●原材料名:米こうじ(米(国産)、こうじ菌)、食塩/酒精
●内容量:580g
●賞味期限:製造日より6ヵ月
●保存方法:直射日光を避け、涼しい場所に保存してください
●製造者:ひかり味噌株式会社 長野県諏訪郡下諏訪町4848-1
●製造所:長野県上伊那郡飯島町田切1145-8
栄養成分表示 <100gあたり>
エネルギー 170kcal
炭水化物:38.9g
たんぱく質2.6g
食塩相当量 8.6g
脂質 0.4g
(推定値)
つくり方
ご購入にあたって ●開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお使いください。
●冷蔵庫で保管すると、着色を抑えることができます。
●分離・沈殿することがありますので、よく振ってからご使用ください。
●茶色の繊維状のものは米こうじの一部です。
●容器は立てて保管してください。
●この容器は、高温になると変形することがあります。熱湯をかけたり、火のそばなど高温の場所に置かない でください。
●開栓時に中身がはねることがありますので、ご注意ください。

※品質管理のため、不良品以外の返品はお断りしております。ご了承くださいませ。
※ラッピング・熨斗不可
※製品の仕様変更などに伴い、商品のデザインなどが変わる場合がございます。予めご了承下さい。
※不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。

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