GUIDE
お買い物ガイド
大豆・米・塩だけで作った無添加味噌
自然の恵みそのままに、素材を活かした品質の高い味噌に仕上げました。
丹念な熟成管理で存分に引き出された国産米の香りと、大豆由来の旨味がとけ込んだお味噌です。
国産米を使用100％使用
国産米100％使用した米こうじ味噌です。国産米ならではのふっくらと仕上がった米こうじをたっぷりとご堪能いただけます。
無添加味噌について
本来、食品添加物や保存料は必要のない味噌ですが、微生物の働きを抑え容器の膨張を防ぐために酒精（アルコール）を添加したり、簡単に調理ができるようにだし調味料を添加した商品も多くあります。そのような中、無添加味噌は、大豆・米・塩・水以外の原材料は一切使っていません。自然の恵みだからこそ“加えなくてよいものは加えない”という考えのもと、味噌本来のおいしさと安全な食品を求めてつくりあげました。
