GUIDE
お買い物ガイド
いいものだけで、できている。オーガニック味噌󠄀『THE ORGANIC』
カラダにやさしく、原料を育む大地にもやさしく、小容量サイズで使いきりやすいためフードロス削減にも貢献できるサステナブルな有機味噌󠄀。麦特有のフルーティな香りとやさしい味わいが特徴の『有機麦麹』と、熟成によるコクと旨みが引き立つどっしりとした味わいが特徴の『有機玄米』のお試しセットです。
厳選されたオーガニック原料󠄀
厳しく管理された農場で、丁寧に育てられた自然の味わい豊かな有機原料を使用した、有機JAS認証のオーガニック味噌󠄀です。大地の恵みである良質な大豆と米、そして天日塩だけでつくられた素材本来の味が堪能できます。
きれいな水と空気が育む味噌󠄀
中央アルプスの麓、きれいな水と澄んだ空気に恵まれた環境で仕込みました。丁寧に発酵・熟成を重ね、やさしい味わいに仕上げています。
THE ORGANIC 有機麦麹
麦麹のほんのりとした甘さが感じられる優しい味わいで、麦特有のフルーティーな香りを楽しめる味噌です。
THE ORGANIC 有機玄米
米麹由来の甘みのあるまろやかな味わいの「THE ORGANIC 有機玄米」は、芳しい香りが広がり、熟成によるコクと旨みが引き立つ味噌です。
