- 2021.09.07
- 飲み物
ミルクの代わりに甘酒を使用した 身体温まる「あまざけのチャイラテ」
あまざけのチャイラテ
牛乳や生クリームの代わりに甘酒を使ったチャイラテです。生姜・シナモンが香る、身体温まる一杯に仕上げています。
材料(2人分)
| 『朝のむあまざけ』 | 200ml |
|---|---|
| 水 | 400ml |
| シナモンスティック | 1本 ※パウダーの場合は数回ふたつまみ程度 |
| 生姜 | 1片 |
| 紅茶（茶葉） | ティーバッグ2個分 |
作り方
- 01
- 生姜はよく洗い、皮付きのまますりおろす。
- 02
- 小鍋に水、シナモン、生姜を加えて火にかける。沸騰したら紅茶を加えて火を止め、蓋をして3分蒸らす。
- 03
- 甘酒を加えて再加熱し、ひと煮立ちしたら茶葉を取り出し、コップに注ぐ。
コツ・ポイント
- お好みでカルダモンやクローブを加えるとさらに深い味わいとなりおいしいです。
一言コメント
- 美糀 (mika)
- 寒暖差が激しくなる季節の変わり目となり、個人的にも日常的に飲む飲み物も温かい飲み物にチェンジしました。甘くてスパイスの効いた温かいチャイは、冷え対策にもおすすめです。ぜひ、おためしください。
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