- 2026.06.08
- 副菜
液状みそで簡単調理「新じゃがの味噌バター炒め」レシピ
新じゃがの味噌バター炒め
新じゃがいもを、調理しやすい液状タイプの味噌とバターで味付け。ホクホクのじゃがいもに、食欲をそそる味噌バターの香りがあとを引く美味しさです。
材料(2人分)
| 新じゃが | 1袋 |
|---|---|
| ベーコン（ブロックタイプ） | 1パック |
| 味噌『円熟こうじみそ 液状タイプ』 | 大さじ1弱 |
| バター | 15g程度 |
| ブラックペッパー、パセリ | お好みの量 |
作り方
- 01
- 新じゃがはよく洗い、一口大の大きさに切って皮ごと電子レンジ（600W）で7～8分ほど蒸す。
- 02
- ブロックベーコンを幅1㎝程度に切り、フライパンで炒める。
- 03
- 蒸した新じゃがを02のフライパンに入れてベーコンと一緒に軽く炒める。
- 04
- 『円熟こうじみそ 液状タイプ』とバターを入れ、全体によくからませる。
- 05
- お好みでブラックペッパーやパセリを振って完成。
コツ・ポイント
- じゃがいもは、電子レンジで蒸すことで炒める時間が短くなります。
- 通常のじゃがいもを使ってもおいしくお召し上がりいただけます。
一言コメント
- 良糀 (ryoko)
- 液状タイプの味噌を使うことでじゃがいもにムラなく絡み、味が決まりやすいのがポイントです♪
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