- 2026.04.13
- 副菜
和えるだけで完成！「オレンジとアボカドの味噌サラダ」レシピ
オレンジとアボカドの味噌サラダ
クリーミーなアボカドに、味噌の塩気がアクセント。そこへオレンジを加えることで、フレッシュで彩りのよいコク旨サラダに仕上がります。材料を切って和えるだけなので、あと一品欲しいときにもおすすめのレシピです。
材料(2人分)
| オレンジ | 1個 |
|---|---|
| アボカド | 1個 |
| 紫玉ねぎ | 1/2個 |
| レモン果汁 | 大さじ1/2 |
| 味噌『塩分ハーフ』 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 粒マスタード | 小さじ1 |
作り方
- 01
- オレンジは皮を剥いて1cm幅のいちょう切りにし、アボカドは皮と種を除いてひと口大の乱切りにする。紫玉ねぎは繊維を断つようにスライサーで薄い輪切りにし、5分水にさらしてから、水気をよく切る。
- 02
- 器に全ての材料を入れ、和える。
コツ・ポイント
- その日の気分や旬の食材に合わせて、オレンジの代わりにトマトやキウイでアレンジするのもおすすめです。
- 󠄀減塩味噌を使用したレシピのため、他の味噌を使用する場合には分量を調整してください。
一言コメント
- reika
- 食材の彩りのコントラストで、テーブルが一気に華やかに！ おもてなしにもおすすめのレシピです。
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