- 2025.06.10
- 主食
ネバトロ食材で食欲バッチリ！「海鮮ばくだん丼」レシピ
海鮮ばくだん丼
簡単なのに栄養満点！見た目も華やかな海鮮ばくだん丼のレシピです。 『CRAFT MISO 生糀』のフルーティーな味わいが、お刺身とも相性◎♪ しっかりと全体を混ぜながらお召し上がりください。
材料(2人分)
| まぐろ（刺身用） | 100g |
|---|---|
| オクラ | 6本 |
| 山芋 | 約5cm |
| 納豆 | 1パック |
| たくあん | 50g |
| ご飯 | 2杯分（360g） |
| 温泉卵 | 2個 |
| 刻みのり | 適量 |
《A》
| 味噌󠄀『CRAFT MISO 生糀』 | 大さじ3 |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| わさび | 小さじ1/2 |
作り方
- 01
- マグロ、山芋は1.5cm角に切る。オクラは塩茹でして小口切りにする。たくあんは1cm角に切る。納豆は軽くかき混ぜる。《A》を混ぜ合わせる。
- 02
- 丼にご飯をよそい、１を彩りよく並べる。真ん中に温泉卵を乗せたら《A》と刻みのりを乗せる。
コツ・ポイント
- 味噌󠄀『CRAFT MISO 生糀』は塩分控えめの仕様のため、他の味噌󠄀を使用する場合は、味噌󠄀の分量を減らしてください。
- まぐろ以外のお刺身でも美味しくいただけます。
一言コメント
- 美糀 (mika)
- 海鮮丼にお味噌！？と驚きますが、ほどよい塩味とコクがお刺身にマッチ！まぐろ以外のお魚でも美味しくいただけるので、お好みのお魚で試してみても◎
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